イタリア料理。藤沢、イタリア料理店
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手長海老と海の幸のペスカトーラ

スカンピ、帆立、イカ、ムール、アサリなどの旨みがパスタに絡み、南イタリアの太陽の雰囲気を感じさせるスペシャリテパスタです。ハーブは自家栽培、チーズ・ハム・ポルチーニなどの食材はイタリアより直輸入、魚介類も新鮮な地のものや築地のものを使い素材にトコトンこだわりました。
 
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